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Quién soy cuando nadie me mira

De Re Coqvinaria

De Re Coqvinaria De vez en cuando todos nos concedemos un pequeño placer, un capricho, un regalo...ya sea físico, material, espiritual o intelectual. Normalmente nos los concedemos de uno en uno...porque el bolsillo no nos permite más, por no abusar o a veces porque es difícil aunar uno con otro.
Hoy he conseguido aunar dos placeres en uno, mezclar dos de mis pasiones y hacerme un regalo (el bolsillo me ha quedado bastante roto) pero tengo en la esquina mi cumpleaños...me lo merezco.
Historia y cocina, por absurdo que parezca...resultado: un libro de cocina de la Roma Imperial, "De Re Coqvinaria" de Marco Gavio Apicio, que vivió en el siglo I de nuestra era bajo el reinado del emperador Tiberio. Incluye las recetas originales en latín, su traducción y las adaptaciones a la cocina actual.
Ahora solo me queda experimentar...
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2 comentarios

Jean Bedel -

Gastronomía retro. Muy interesante eso de las bacanales y las pantagruelia.
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lapsus -

Felicidades (anticipadas?). Ahora solo te queda practicar e invitarnos a una de esas cenas romanas. Venga, venga !!
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